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Alimentación y nutrición

Vegetales, ¿mejor frescos o congelados?

Que las verduras frescas son mejores que las congeladas es algo que habrás oído mucho, ¿pero es realmente cierto? Te voy a responder como buena gallega que soy: depende. Las pérdidas de nutrientes pueden ser mayores en vegetales que se almacenan varios días antes de consumirse que en verduras congeladas, siendo este un motivo para… Sigue leyendo Vegetales, ¿mejor frescos o congelados?

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Alimentación y nutrición

Frutas y hortalizas de temporada. Otoño.

Hace 15 días que estamos en Otoño y las frutas y hortalizas típicas de esta época llenan los mercados y fruterías. Siempre aconsejo, para una alimentación saludable y consciente, comer frutas y hortalizas de temporada, así aprovechamos al máximo todos sus beneficios. Es cierto que con los avances tecnológicos, y la globalización, es habitual encontrar… Sigue leyendo Frutas y hortalizas de temporada. Otoño.

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Alimentación y nutrición

¿Por qué elegir frutas y hortalizas de temporada?

Estamos muy acostumbrados a tener cualquier variedad de fruta durante todo el año y por eso nos cuesta tanto saber cual está de temporada. Esto se debe a que la tecnología llega a todas partes, incluida la alimentación. Las grandes cámaras frigoríficas, los procesos de almacenamiento, la rapidez del transporte, las atmósferas controladas y la… Sigue leyendo ¿Por qué elegir frutas y hortalizas de temporada?

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Alimentación y nutrición

Hábitos sanos, familias saludables (2)

Hoy te traigo 7 tips para hacer de las horas de comer un momento familiar feliz mientras enseñamos hábitos alimenticios saludables a los peques de la casa. Es importante tener claro que los padres somos la pieza clave para enseñar a nuestros hijos hábitos alimenticios saludables. Con nuestro ejemplo vamos a marcar la diferencia en… Sigue leyendo Hábitos sanos, familias saludables (2)

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Alimentación y nutrición

Hábitos sanos, familias saludables (1)

Los hábitos se heredan. No es una cuestión de genética, aunque a veces lo parezca, es por lo que vemos y vivimos todos los días en casa. La mayoría de los hábitos personales los aprendemos en el ámbito familiar: autonomía, alimentación, higiene, descanso, etc. Tus hijos aprenderán de ti cómo deben alimentarse, si te alimentas… Sigue leyendo Hábitos sanos, familias saludables (1)

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7 pasos para cambiar un hábito

Si estas leyendo este post es muy probable que quieras hacer un cambio, o varios, en tu vida. Quizás ya lo has intentado y no has tenido éxito. Quizás estás desmotivado, triste y sientes que no eres capaz. No te preocupes, tengo una buena noticia para ti: aquí encontrarás las claves para cambiar tus hábitos. En… Sigue leyendo 7 pasos para cambiar un hábito

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Alimentación y nutrición

Dieta no, mejor cambio de hábitos.

¿Cuantas veces has hecho dieta? Seguro qué más de las que te gustaría. ¿Con qué sensaciones asocias la palabra dieta? Apuesto que la mayoría de sensaciones que te invaden son negativas: sufrimiento, privación, hambre, angustia, y la omnipresente culpa. Y eso ¿por qué? Porque la palabra dieta lleva asociada connotaciones negativas debido al uso que… Sigue leyendo Dieta no, mejor cambio de hábitos.

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Alimentación y nutrición

El blog empieza su andadura el 18 de Septiembre

Estad atentos porque el 18 de Septiembre comienza el blog con un post muy potente que define mi linea de trabajo: Dieta no, mejor cambio de hábitos.   ¿Te lo vas a perder?