Semana-Halloween
Alimentación y nutrición

La calabaza, reina de Halloween.

Me encanta la calabaza. Su sabor, su textura y su versatilidad, hacen de ella una hortaliza imprescindible en mis platos de otoño. La uso en purés, asada, rellena, para hacer crema de avellanas casera, etc. ¡Está rica de todas las maneras! Ahora, con Halloween, llega su "día especial" donde puedes ver una calabaza en cada… Sigue leyendo La calabaza, reina de Halloween.

Hacer-ejercicio
Ejercicio

5 consejos para empezar a hacer ejercicio.

Si nunca has hecho ejercicio, o hace mucho que no lo haces, seguro que te preguntas cómo empezar/volver a hacer ejercicio partiendo de cero. No te preocupes, el primer paso ya lo has dado, te has interesado por el tema y por eso estas leyendo este post, ¡bien hecho! Eso significa que, de verdad, quieres… Sigue leyendo 5 consejos para empezar a hacer ejercicio.

Comer-saludablemente
Alimentación y nutrición

Alimentación saludable, mucho más que perder peso.

Mucha gente llega a la alimentación saludable porque quiere adelgazar y a oído que comer bien es una manera de conseguir su objetivo. No están equivocados, una alimentación saludable y consciente es, sin duda, la mejor manera de llegar (y mantenerse) en el peso ideal de cada uno. Pero reducir la función de la alimentación… Sigue leyendo Alimentación saludable, mucho más que perder peso.

Alimentacion-saludable
Alimentación y nutrición

Dieta saludable y dieta equilibrada.

Si me lees habitualmente te habrás dado cuenta que siempre hablo de alimentación saludable o dieta saludable y no de alimentación o dieta equilibrada.  ¿Es lo mismo una dieta saludable que una dieta equilibrada? ¿Toda dieta equilibrada es saludable? Hoy os cuento quién es quién. Internet está lleno de información sobre dieta equilibrada. Que si… Sigue leyendo Dieta saludable y dieta equilibrada.

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Recetas

Receta sana y molona: Crema de cacao y avellanas. (Nocilla o Nutella casera)

Si te digo "Leche, cacao, avellanas y azúcar" lo más probable es que tu mente canturree: "No-ci-lla". Y es que hemos crecido con esta crema de cacao y avellanas, ¡y  con sus vasos!, por lo que forma parte de nuestra infancia y de nuestra memoria colectiva. En mi casa se compraba muy poco, era algo… Sigue leyendo Receta sana y molona: Crema de cacao y avellanas. (Nocilla o Nutella casera)

Vegetales-frescos-o-congelados
Alimentación y nutrición

Vegetales, ¿mejor frescos o congelados?

Que las verduras frescas son mejores que las congeladas es algo que habrás oído mucho, ¿pero es realmente cierto? Te voy a responder como buena gallega que soy: depende. Las pérdidas de nutrientes pueden ser mayores en vegetales que se almacenan varios días antes de consumirse que en verduras congeladas, siendo este un motivo para… Sigue leyendo Vegetales, ¿mejor frescos o congelados?

Frutas-Otoño.
Alimentación y nutrición

Frutas y hortalizas de temporada. Otoño.

Hace 15 días que estamos en Otoño y las frutas y hortalizas típicas de esta época llenan los mercados y fruterías. Siempre aconsejo, para una alimentación saludable y consciente, comer frutas y hortalizas de temporada, así aprovechamos al máximo todos sus beneficios. Es cierto que con los avances tecnológicos, y la globalización, es habitual encontrar… Sigue leyendo Frutas y hortalizas de temporada. Otoño.

Energy-balls
Recetas

Receta sana y molona: Energy balls de almendra, coco y dátiles.

Hoy os traigo la receta de un snack riquísimo, saludable y molón. A veces vamos tan apurados que preferimos tirar de ultraprocesados antes que comernos una fruta o un yogur de calidad porque puede ser un poco engorroso (olores, residuos, etc.). Por ello te traigo la receta de este snack para tomar a media mañana, o… Sigue leyendo Receta sana y molona: Energy balls de almendra, coco y dátiles.

Prioriza-consumo-frutas-hortalizas-temporada.
Alimentación y nutrición

¿Por qué elegir frutas y hortalizas de temporada?

Estamos muy acostumbrados a tener cualquier variedad de fruta durante todo el año y por eso nos cuesta tanto saber cual está de temporada. Esto se debe a que la tecnología llega a todas partes, incluida la alimentación. Las grandes cámaras frigoríficas, los procesos de almacenamiento, la rapidez del transporte, las atmósferas controladas y la… Sigue leyendo ¿Por qué elegir frutas y hortalizas de temporada?

Fortalece-tu-fuerza-de-voluntad.
Lifestyle

Fortalece tu voluntad

Continuamente te hablan, incluso yo, de tirar de fuerza de voluntad para comer mejor, para hacer ejercicio regular, para dejar malos hábitos, etc. Pero ¿qué pasa si nuestra fuerza de voluntad está débil? Lo normal es que nos sintamos mal con nosotros mismos por lo que nuestro diálogo interior será negativo y nuestra autoestima quedará… Sigue leyendo Fortalece tu voluntad